味噌だれ ドレッシング
【材料】 4人分
- 〈Ａ〉
- 味噌 : 大さじ2
- 砂糖 : 少々
- ディジョンマスタード : 小さじ2
- 赤ワインビネガー : 大さじ2
- オリーブ油 : 大さじ1〜2
- まぐろの刺身 : 100g
- 長葱 : 1/2本
- きゅうり : 1本
- サニーレタス : 3枚
【作り方】
- ドレッシングの材料〈Ａ〉の味噌はよくねり混ぜ、順に調味料を加え混ぜる。
- まぐろは削ぎ切りにする。長葱は斜めに薄切り、きゅうりは太めの千切りにし サニーレタスは一口大にちぎり水にさらしてパリッとさせる。
- 3. 2.を混ぜて1.をかける。
