イタリア/モデナ地方の伝統的製法で、５種類の木樽で熟成された最高級のバルサミコビネガー。「甘さ」と「酸味」の絶妙なバランスが特徴。

使い方：

• サラダドレッシングに。
• 煮詰めて肉料理や魚料理のソースに。