商品を選ぶ	メニューを選ぶ	主な食材を選ぶ	キーワード

　

鯛のカルパッチョ

鯛のカルパッチョ

【商品】

【材料】

鯛（刺身用） : 200g
貝割れ菜 : 適量
〈タマネギドレッシング〉
- おろしタマネギ : 1/2個（100g）
- 種入りマスタード : 大さじ1
- 白ワインビネガー : 大さじ3
- 塩 : 小さじ1弱
- こしょう : 少々
- サラダオイル : 3/4カップ

【作り方】

鯛の刺身は一枚ずつラップではさみ、軽くたたいて薄く伸ばし、皿に並べる。
ボウルに白ワインビネガー、種入りマスタードと塩を入れ、その中に直接タマネギをすりおろし入れる。塩が溶けるまでしっかり混ぜてから、サラダオイルを加え、さらによく混ぜる。
2.に3.のドレッシングをかけ、貝割れ菜を彩りよく散らす。

同じ商品を使用したレシピ