まぐろとアボカドのマスタードタルタル
【材料】 4人分
- 赤身まぐろ : 100ｇ
- アボカド : 1/2個
- 大根 : 50ｇ
- きゅうり : 1/2本（50ｇ）
- 種入りマスタード : 大さじ2
- オリーブ油 : 大さじ1
- 塩 : 小さじ1/3
- レモン汁 : 少々
- フランスパン : 1本
【作り方】
- 大根、きゅうりは８ミリ角に切る。マグロは1センチ角に切る。
- アボカドは皮をむき1センチ角に切って、レモン汁をふっておく。
- マスタード、塩、オリーブ油をよく混ぜ、1.と2.に和える。
- フランスパンを1センチ厚さに切り、トーストし、3.をのせる。
