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エビしそ春巻き

【材料】


【作り方】

  1. エビは背わたを取り、殻をむく。
  2. 1.のエビとしそを一緒に春巻きの皮　で巻く。水溶き小麦粉を糊代わりに、皮をとめる。
  3. 150〜160℃の揚げ油で揚げる。
  4. 出来たてのアツアツに、ディジョンマスタードをたっぷり付けて、召しあがれ。

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