ジンジャードレッシングのサラダご飯
【材料】 4人分
- 〈ジンジャードレッシング〉
- 赤ワインビネガー : 大さじ4
- しょうが : 1かけ
- 塩 : 小さじ1/2
- はちみつ : 大さじ1
- オリーブ油 : 大さじ3
- 大根 : 100ｇ
- きゅうり : 1/2本
- ラディッシュ : 2個
- しそ : 少々
- お刺身（まぐろ・たい・たこなど） : 2人分
- ご飯 : 500ｇ
【作り方】
- ジンジャードレッシングを作る。しょうがは皮をむいて千切りにする。
- しょうが、塩、はちみつ、ビネガーを加えてよく混ぜる。
- 2.にオリーブ油を加え、よく混ぜる。
- 野菜は千切りにする。お刺身は食べやすい大きさに切る。
- ご飯を器に盛り、4.の野菜をのせ、その上にお刺身を盛る。
- 3.のドレッシングをかける。
